Schöne Haut kommt von innen – dieser Spruch gilt natürlich auch bei trockenen Ellenbogen und Knien. Eine ausgewogene Ernährung kann viel dazu beitragen, trockener Haut vorzubeugen. Vor allem Vitamin- und Nährstoffmängel solltest Du im Auge behalten.
Unsere Hautzellen benötigen verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und Fettsäuren, um optimal zu funktionieren. Fehlen wichtige Bausteine, kann sich das in trockener, blasser oder rissiger Haut zeigen. Vitamin A ist z. B. essenziell für die Hauterneuerung. Zu wenig davon – und die Haut wird schuppig und weniger elastisch. Vitamin A steckt z. B. in Karotten, Süßkartoffeln, Grünkohl, Spinat oder Mango.
Auch ein Mangel an bestimmten B-Vitaminen (vor allem Vitamin B2, Vitamin B3 oder Vitamin B6) wird mit Hautproblemen wie Trockenheit, Schuppungen oder Entzündungen in Verbindung gebracht. Vitamin B2 (Riboflavin) steckt z. B. in Mandeln, Austernpilzen und Milchprodukten. Gute Lieferanten für Vitamin B3 (Niacin) sind u. a. Erdnüsse, Vollkornbrot, Haferflocken, Naturreis, Ergänzend sind auch Vitamin C und Vitamin E wichtig für gesunde Haut – z. B. wegen ihrer antioxidativen Wirkung oder weil sie die Kollagenbildung fördern.
Daneben sind Zink und Eisen wichtig für die Haut. Zink unterstützt die Wundheilung und hilft der Haut sich zu regenerieren. Bei Zinkmangel heilen kleine Risse schlechter und die Haut kann insgesamt trockener sein. Leckere Zink-Quellen sind z. B. Rindfleisch und Kürbiskerne.
Eisenmangel wiederum kann die Haut blass und trocken wirken lassen, weil darunter auch ihre Durchblutung leidet. Viel Eisen steckt u. a. in rotem Fleisch (Rind, Lamm, Wild), Hirse, Hülsenfrüchten (Linsen, Kichererbsen, Bohnen) oder Sesam.
Ein ebenfalls oft übersehener Faktor sind gesunde Fettsäuren, insbesondere Omega-3-Fettsäuren. Diese „guten Fette” (u. a. zu finden in Seefisch, Leinsamen oder Walnüssen) können die Hautbarriere stärken. Studien deuten darauf hin, dass Omega-3-Fettsäuren die Stabilität der Zellmembranen verbessert und so der Haut hilft, Feuchtigkeit zu speichern. Zudem können Omega-3-Fettsäuren Entzündungen entgegenwirken.
Du siehst, trockene Ellenbogen können ein Zeichen dafür sein, dass Deinem Körper etwas fehlt. Wenn Deine Ellenbogen oder Knie also immer wieder extrem trocken sind trotz Pflege von außen, lohnt ein Blick auf die Ernährung. Frag Dich: Ernähre ich mich ausgewogen und vielseitig? Fehlen mir eventuell bestimmte Nährstoffe? Trinke ich genug?
Wenn Du unsicher bist, kannst Du darüber z. B. auch mit deiner/deinem Hausarzt:in oder einer/einem Ernährungsberater:in sprechen. In manchen Fällen kann auch eine gezielte Supplementierung (Nahrungsergänzung) sinnvoll sein – etwa mit Omega-3-Kapseln (Fischöl) oder einem Vitaminpräparat –, um die Haut von innen zu unterstützen. Aber Vorsicht: Eigenmächtig hochdosierte Präparate zu nehmen, ist nicht ratsam.